本場オリジナルのザッハトルテ

本場オリジナルのザッハトルテはホテルザッハー (Hotel Sacher)にあるカフェザッハー (Cafe Sacher)でいただけます。ホテルザッハーはウィーンにある5つ星ホテルが有名ですが、実はザルツブルクにもあります。ザッハトルテを食べるなら、ザルツブルクは穴場でとてもおすすめです!

Sachertorte

ザッハトルテはウィーンの代表的なお菓子でチョコレート味のバターケーキにアプリコットジャムを塗ったあとに、表面全体を溶かしてチョコレートでコーティングしたものです。生クリーム(砂糖なし)を添えて食べます。

アプリコットが入っているので、こってり濃厚な味わいに酸味がかかって爽やかになり、とてもおいしいです。

オリジナルの紅茶もおすすめなので一緒に注文してみてください!




Café Sacher

ホテルザッハー(Hotel Sacher)内にある「カフェザッハー(Café Sacher)」でザッハトルテをいただけます。ホテルの場所は新市街からミラベル庭園を抜けて旧市街へ渡るマカルト橋の手前に建つ建物がホテルザッハーです。

テラス席もあるので天気が良い日はザルツブルクの美しい街並みを眺めながら食べるのもおすすめです!

ウィーンのカフェザッハーはいつも観光客で混み合っています。わたしが訪れた際も人がたくさん並んでいたので、泣く泣く断念しましたが、それに比べてザルツブルクのカフェザッハーは並ばずにすんなり入店できます。地元の方も利用している方が多く、雰囲気も落ち着いていてゆっくり過ごすことができたので、わたしはザルツブルクのカフェザッハーの方が好きです。

ザルツブルクでぜひ本場オリジナルのザッハトルテを堪能してください。

住所: Hotel Sacher, Schwarzstraße 5-7, 5020 Salzburg, Austria
営業時間: 7:30 - 23:00

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